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驢肉的中藥價值

發布時間:2019-02-14發布:

【藥名】驢肉

【漢語拼音】lv rou

【英文名】donkeye as food

【拉丁植物動物礦物名】Equus asinus Linnaeus

【歸經】心;肝經

【功效】補血益氣

【考證】出自《千金.食治》。

【科屬分類】馬科

【拉丁文名】Carnis Equi Asini

【主治】勞損;風眩;心煩

【生態環境】驢性情較溫馴,飼養管理方便,飼料粗劣。主要以麥秸、谷草為食,也吃高粱、大麥、豆類。

【宰殺和儲藏】凈驢宰殺后,剝皮,取肉,鮮用或冷藏。

【資源分布】中國北部地區均有飼養。

【動植物形態】驢,體型比馬小,體重一般200kg左右。驢的頭型較長,眼圓,其上生有1對顯眼的長耳。頸部長而寬厚,頸背鬃毛短而稀少。軀體勻稱,四肢短粗,蹄質堅硬。尾尖端處生有長毛。驢的體色主要以黑、栗、灰三種為主。中國著名的品種關中驢,體型高大,繁殖力強。

【性味】味甘;酸;性平

【用法用量】內服:適量,煮食。

【出處】《中華本草》

驢肉的中藥價值(圖1)





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