營養

2020.10.31 驢蹄筋的營養

驢蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質,能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老; 具有強筋壯骨之功效,對身體瘦弱者有很好的食療作用;有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。蹄筋是骨上的韌帶,是一種上好的烹飪原料,用它烹...

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2020.10.31 驢肉養生之道

       畜肉食用價值的大小,取決于肌纖維間結締組織的多少,因為結締組織取決于非優質蛋白質,且結締組織過多,肌肉組織在烹調時不易煮爛。在雜畜肉中,驢肉的肌肉纖維比馬、騾、駱駝的肌肉纖維細,其肌間結...

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2019.06.15天氣炎熱,驢小帥教你做驢肉,記得按時吃飯

一個人也要好好吃飯吶。好好吃飯好好睡覺好好照顧自己認真生活,好好吃飯夏日炎炎,不知道吃什么,今天小驢為你推薦幾款夏日解暑菜,記得按時吃飯。認真生活,好好吃飯酥炸驢肉用料:驢肉 300克    洋蔥 半個  &n...

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2019.05.20夏季營養篇,健康夏季小貼士,Summer has come!

夏天到了,每個喜歡美食的達人是不是有這樣的困擾?大家應多吃些養心安神類食物同時要講究飲食衛生多素少葷跟著驢小帥一起做個健康、快樂的吃貨吧!《本草綱目》記載,驢肉“補血益氣”而氣味“甘、涼”,具有“滋補不上火”的效果??釤犭y耐,夏季飲食應該注...

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2019.04.19春季美食篇,健康美味的驢肉火燒,家庭簡單做起來!

春季美食,每一口都是詩和遠方吃是最好的安慰唯有美食與愛不可辜負跟著驢小帥一起讓你的味蕾開啟一場賞味之旅吧!打開百度App,看更多圖片俗話說“天上龍肉,地上驢肉”,是人們對驢肉的最高褒揚。驢肉的不飽和脂肪酸含量,尤其是生物價值特高的亞油酸、亞...

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2019.02.15山東驢品為您詳解驢肉

“天上龍肉,地上驢肉”,是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河南,河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓字驢肉、莒南老地方驢肉、高唐老王寨驢肉,河間驢肉燒...

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